利仕酒庄：座落于卡斯蒂永产区的一个小山坡上（邻近圣埃美隆产区）。利仕酒庄利仕悠久，早在十八世纪已经是一处农庄城堡，最初建在入门处一个山头上，城堡主人掌管着周边一大片庄园，城堡人丁兴旺，还配备枪支大炮等武器，可惜在随后一场与邻近另一城堡的炮战中被摧毁了。至今在旧城堡故址，现今的停车场内，一座保存完整、建于1891年的圣母像，仍在述说着当年的辉煌。随后新主人将城堡建在一处宽阔的山坡上，城堡巍然矗立，酒窖厂房簇拥，碉楼凉亭拱托，草坪泳池围绕，大树参天，花草铺盖，周边是一片片的葡萄园，远方是郁郁葱葱的林地，两道泉水从酒庄流过，是处极佳的风水宝地。二战后不久，费利永(Famille FILLIOL)家族买下了利仕酒庄。由于酒庄距离市中心较远，当时园中并无水电设备。老费利永带着儿子从近处一座山头把泉水引入城堡，将碉楼权当水塔，建造了自己的供水系统，晚上点着煤油灯，就这样开创了艰辛的创业历程，打造了一处美丽的葡萄庄园。二十几年后，1990年的一个春天，一架久久盘旋的直升机缓缓降落在城堡前草坪上，走下一位成功的建筑商苏亚尔特(SCHOUARTZ)先生，对满面惊讶的老费利永说，他想在卡斯蒂永产区建造一座顶级葡萄酒庄园，经过精心选择，再从直升机上视察，发现利仕酒庄环境最为优越，故此有意收购。老费利永先生原本无意，但一来年事已高，儿女无人愿意继承，最终在优惠的收购条件下将酒庄出让。苏亚尔特先生斥资一千万法郎，建造现代化酒窖，引进全套先进设备，将利仕酒庄打造成卡斯蒂永产区出色的酒庄。1993年巴黎老贵族博吉荣先生收购了酒庄。博吉荣先生是位精明的商人，经营有方，诚聘资深酿酒师费隆迪精心酿造，利仕红酒质量不断提升，多次在著名酒评比赛中获奖，成为产区知名酒庄。酒庄自2000年开始一直为法国航空公司（Air France)提供头等舱VIP用酒。
酩爱酒庄（老莫汉酒庄）：一贯秉承着高质量的知名酒庄，坐落于圣艾美侬产区南部。多年来，酩爱以其出色的特酿家喻户晓，老藤梅洛、品丽珠和赤霞珠葡萄栽培在砂土地表钙质地层上，它们给酒带来浓烈的色彩，优雅的混合香气，细腻以及清新的口感。二战结束后，法国百业待兴。法国共产党员老古丹(M. GOUDAL)先生买下了圣艾美侬产区南部的老莫汉酒庄，开始酿造美酒。老古丹秉承着传统的葡萄酒酿造工艺，手工操作，用马拉着农具除草、浇水、施肥，度过了战后创业的艰辛岁月，将一个小酒庄逐渐做大，随后还是第一批采用拖拉机操作的酒农。米歇尔.古丹(Michel GOUDAL)从小就生活在酒庄中，13岁那年，父亲将他送入了农业家园学校，从此开始了一生的酿酒生涯，今年56岁有43年是在葡萄园中度过的。1984年，老古丹将酒庄交付儿子和儿媳若诗琳掌管，自己提前退休，他酷爱旅行，走遍世界各地，更爱中国，大江南北、长城内外，天坛故宫、苏杭园林，无不留下他的足迹。米歇尔有着法国传统农民勤俭持家的传统，认真细致，工作一丝不苟，又时刻探讨酿酒的新技术，精益求精。他热爱葡萄园，园里的葡萄藤有些与他同年，有些是儿时陪父亲种下的，有些又是他亲手栽种，他与葡萄株一起成长，对葡萄株充满感情。酿造时更如照料儿女般细心照料，务求得到最佳质量 ，也因此年年获得佳评，并得到许多客户的热爱和追捧。由于产量有限，只提供邻近几个零售点出售，故此经常有人驱车数百公里前来酒庄买酒。老莫汉酒庄的佳酿，每年都入选权威的 “阿歇特葡萄酒指南”中（Le guide Hachette des vins），共荣获过两次指南中最高评价的“心仪之酒”《1998年份特酿和2010年份红酒》，还获得多个重要国际酒展中的奖项，例如国际葡萄酒挑战赛金奖，布鲁塞尔世界葡萄酒大赛金奖，和波尔多葡萄酒评选赛银奖。
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